В производстве используется сырое молоко, поступающее от проверенных молочных хозяйств России. Доставка осуществляется специализированным транспортом. При приемке с молоковозов полученное сырье проходит лабораторную экспертизу на высокоточном оборудовании по широкому спектру показателей: кислотность, жир, белок, антибиотики, ингибирующие вещества, микробиологические показатели, лактоза, сухие вещества и т.д. Для переработки допускается только сырье, соответствующее по всем показателям требованиям законодательства Таможенного союза (ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013).
Кроме сырого молока для выпуска готовой продукции используется сырье и ингредиенты от ведущих производителей из России и зарубежных стран. Для оценки поставщиков проводятся аудиты по пищевой безопасности на предприятиях поставщиков.
Приоритетом компании является производство молочной продукции высшего качества. А главная задача – обеспечение безопасности и качества производимой продукции в каждой молочной категории.